|
|
Makreel Met Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dl. bier, zwaar
2 kleine knoflooktenen
1 limoen, in schijfjes
2 makrelen
1 paprikapoeder, groene
0.5 tl. oregano
1 tl. paprikapoeder
1 takje rozemarijn
2 takjes tijm
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 220 graden Celsius. Was de makrelen en dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi de buikholtes met peper en zout. Snipper de knoflook. Schik de helft van de limoen, de kruiden en de knoflook in een ovenschaal. Leg de makrelen erop. Verdeel de rest van de limoen de kruiden en de knoflook op de vissen. Meng het bier met de paprikapoeder en een snufje peper en schenk de vloeistof over de makrelen.
Laat de makrelen in de voorverwarmde oven in circa 20 minuten gaar worden.
|
|
|